联合国报告：拉丁美洲和加勒比地区1.31亿人无法获得健康...

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智利圣地亚哥——一份新的联合国报告发现 的拉丁美洲和加勒比地区人口无法负担健康饮食。在加勒比地区，这一数字达到 中美洲；在南美洲，这一比例为今天推出的，《拉丁美洲和加勒比地区粮食安全和营养区域概览》 报告称年该地区有亿人无法负担健康饮食。这比年增加了 800 万人，原因是平均每日食品成本较高。与世界其他地区相比，拉丁美洲和加勒比地区的健康饮食平均每人每天 3.89 美元，而全球平均水平为 美元。在加勒比地区，这一数字达到美元，其次是南美洲和中美洲分别为 3.61 美元和 3.47 美元。 这个问题与不同的社会经济和营养指标有关。该报告提出了无力负担健康饮食与国家收入水平、贫困发生率和不平等程度等变量之间的明确关系。 报告还显示，2020年以来国际食品价格上涨，乌克兰战争爆发后加剧，地区食品通胀高于总体水平，增加了人们获得健康饮食的难度。

该报告还包括基于证据的建议以及对已实施的旨在提高营养食品的供应和可负担性的政策的分析的建议，重点是支持最弱势群体和在食品上花费较大  电话号码数据  比例预算的低收入家庭。 该报告是联合国粮食及农业组织（FAO）联合出版物；国际农业发展基金（农发基金）；泛美卫生组织/世界卫生组织（PAHO/WHO）；联合国儿童基金会（UNICEF）和联合国世界粮食计划署（WFP）。 粮农组织助理总干事兼拉丁美洲和加勒比区域代表马里奥·卢贝特金表示：“没有一项单独的政策能够独立解决这一问题。需要加强国家和区域协调机制，以应对饥饿和营养不良。” “为了提高健康饮食的可负担性，有必要为主要针对家庭农业和小规模生产者的营养食品生产多样化制定激励措施，采取措施提高这些食品在市场上的价格透明度，贸易，以及现金转移和改善学校菜单等行动，”卢贝特金补充道。 贸易和市场政策可以在改善粮食安全和营养方面发挥根本性作用。



更高的透明度和效率通过用市场的可预测性和稳定性取代不确定性来改善区域间农产品贸易。 “我们谈论的是世界上健康饮食最昂贵的地区，这尤其影响到弱势群体——小农、农村妇女以及土著和非洲人后裔——他们将更大比例的收入用于购买食品”，农发基金区域主任罗莎娜·波拉斯特里说道。“为了扭转这种情况，我们必须推广创新的解决方案，使生产多样化，增加健康食品的供应，并改善小生产者进入市场和优质食品的机会，包括阐明食品供需的数字解决方案。” 该报告还介绍了一些对营养敏感的社会保护计划如何发挥作用，以及对于支持最弱势群体的饮食至关重要，特别是在危机时期。 世界粮食计划署区域主任洛拉·卡斯特罗表示：“由于乌克兰冲突和新冠肺炎 (COVID-19) 疫情引发的粮食和燃料价格危机，粮食不安全状况将继续加剧。