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[开发指南] 餐厅有品质要学什么?

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新手上路

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发表于 2025-1-15 18:31:41 | 显示全部楼层 |阅读模式

任何不尊重质量作为战略原则的组织都会失败。战略是影响组织的一项或多项决策,在塑造资源集中方式时考虑关键的外部因素(主要是经济、市场和竞争),以便组织在客户眼中提供独特的竞争价值。


本文考虑的组织是一家名为 Cuca Fresca 的餐厅,主要供 萨尔瓦多数据 应意大利菜肴。我们将研究各种可以启动的因素,按照一定的战略规划周期来实施战略质量管理,使餐厅运营更高效,让顾客满意。



餐厅流程如何调整?

战略规划和管理流程始终以客户为出发点。这可以回答诸如客户是谁以及他们想要什么等问题。质量必须是回答这些问题的一个重要因素。下一步应该是公司的内部观点,预期的长期和短期结果是
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